黑芝麻炖鸡
原料:母鸡1只(约750克),黑芝麻、龙眼肉各100克,盐适量。烹制方法:将鸡洗净,剖开鸡肚,去肠杂,将姜汁搽匀鸡肚,黑芝麻洗净连同龙眼肉塞进鸡肚内(若太多鸡肚容不下,可放在旁边),然后放入碗内,加水与酒各半,浸过鸡面,隔水清炖3小时,加盐即可食用。
荔枝干茶
原料:荔枝干15颗。烹制方法:将荔枝干剥壳后洗净,以荔枝肉作茶,用沸水泡之,代茶饮用,食荔枝肉。
二子延年茶
原料:枸杞子、五味子各6克,白糖适量。烹制方法:将枸杞子、五味子捣烂,加白糖适量,用开水冲泡,不拘时代茶徐饮。【《家庭医药》第8期】王佳丽