今年10月8日是我国第十个全国高血压日，今年高血压日的主题为“健康膳食，健康血压”。我们应该如何健康饮食控制高血压呢？

　　控制热能摄入，减少高脂肪饮食：尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

　　应食用低胆固醇食物：高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100克含13毫克)、各种淡水鱼(每100克含90～103毫克)。

　　限制含糖高的食品：尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。

　　保证膳食中钙的充足摄入：据研究报道，每日膳食，钙摄入800～1000毫克可防止血压升高。据研究，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。

　　控制食盐的摄入：流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病率成正比。对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。尽量少吃酱菜等腌制食品。

　　限酒：过量饮酒是高血压的一个致病因素。

　　多吃新鲜蔬菜：深色蔬菜如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，不仅富含钾，而且富含钙、抗氧化维生素和食物纤维，这些都是对高血压或心血管病有预防作用的成分。【《家庭与生活报》10月2日】杨凯艳